Maison Madelaine, vous ne connaissez pas encore ?
Direction Villeneuve le Comte pour y découvrir « La Fromagerie », un espace dédié aux fromages, aux produits fermiers issus du savoir-faire d'affineurs et fromageries indépendantes.
Du local vertueux
Direction Villeneuve le Comte et plus précisément la place du Maréchal Leclerc pour y découvrir « La Fromagerie », un espace dédié aux fromages, aux produits fermiers issus du savoir-faire d’affineurs et fromageries indépendantes.
La boutique a été inaugurée le mardi 17 juin, l’occasion pour les élus du Val d’Europe de saluer une nouvelle fois le projet Maison Madelaine, ferme laitière innovante construite entre nature et savoir-faire à Villeneuve Saint-Denis.
La Fromagerie est l’un des 4 ateliers du projet Maison Madelaine La ferme qui se construit autour
• Les Prairies [120 hectares au service d’une agriculture durable et biologique]
• Les Filles [60 vaches laitières, 10 vaches dites “mères nourrices” et 20 vaches allaitantes]
• La Fabrique [une fromagerie, en construction, qui transformera le lait des Filles, directement transféré de la salle de traite à la fromagerie, en yaourts, fromages et autres spécialités laitières.
